ニラのだんご汁～おふくろの味～
はらP @cook_40089215
汁物として、おかずの一品としても。
子供からお年寄りまで万人受け間違いなし！
このレシピの生い立ち
私の母の味です。それをレシピにしてみました(^-^)
ニラのだんご汁～おふくろの味～
汁物として、おかずの一品としても。
子供からお年寄りまで万人受け間違いなし！
このレシピの生い立ち
私の母の味です。それをレシピにしてみました(^-^)
作り方
- 1
ニラを刻みます。
- 2
小麦粉・卵・水をボールに入れ、粉っぽさがなくなる程度(固め)に混ぜます。水は一気に入れず2回くらいに分けて入れてね。
- 3
2に1で刻んだニラを加えます。
- 4
汁を作ります。沸騰したらティースプーンでお団子を汁に落とします。
- 5
浮き上がってきたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆だんごの種が緩いと汁の中で散ってしまうのでご注意！少し固いかな？くらいがよいです。
☆種を落とす前に、ティースプーンを汁にくぐらせるとスプーンに種がくっつきにくくなるよ！
似たレシピ
-
-
-
無添加 大分名物 だんご汁 再現 無添加 大分名物 だんご汁 再現
大分の郷土料理のだんご汁県内各地で食べたのを参考にして、味と香りを最高と思える状態に仕上げました大分の伝統が息づくだんご汁、一度味わってみて下さい
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893119
