甘くて美味しい♪青梗菜とコーンの炒め煮

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

マヨネーズとウスターソースで炒め煮☆
野菜エキスたっぷりの甘めの煮汁と一緒にスプーンでいただきます♡
このレシピの生い立ち
野菜炒めの悩みは野菜から出る水分。
ビタミンたっぷりの汁は棄てたくない!
ならば美味しいスープとして一緒にいただきましょう♪

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材料

4人分
  1. 豚バラスライス 100g
  2. チンゲンサイ 2株
  3. にんじん 1/2本(約70g)
  4. コーン 100g
  5. ▽みりん 大さじ1
  6. ●マヨネーズ 大さじ2
  7. ●ウスターソース 大さじ2
  8. ●三温糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラを1㎝幅、青梗菜を2㎝幅に切る。人参を短冊スライス。

  2. 2

    豚バラを▽でほぐしながら炒める。野菜を炒め合わせ、しんなりしてきたら●を加えて炒め煮。
    できあがり♪

コツ・ポイント

◎豚肉にみりんを絡めながら炒めるとほぐれやすく、下味効果も。
◎●は混ぜ合わせておく。
◎●を加えてから強火で少し煮詰める。

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レシピ作者

クリームステッチ
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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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