シチューリメイク!新定番タイカレー風✩

ペンギンの嫁
ペンギンの嫁 @cook_40055252

余ったシチューのアレンジ!いつもはグラタンだっけど、プルコギ使って簡単に作れました♪程よい辛さでお子さんにも◎
このレシピの生い立ち
毎回シチューの次の日はグラタンでした(。-∀-)いただきもののプルコギがあったので、使ってみました✩ココナッツミルクがなくても、簡単にタイカレー風になります!お試しあれ♪

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材料

3~4人前
  1. 余り物シチュー 適当
  2. プルコギ 300~400g
  3. チーズ 適量
  4. キャベツ 適量
  5. 牛乳 お好みで

作り方

  1. 1

    プルコギを焼きます!肉ノ色が変わってきたら、好きな大きさに切ったキャベツを入れて炒めます。固めでいいです。

  2. 2

    シチューは温めなおして、牛乳で好みのゆるさに調整します。プルコギとキャベツからも水分が出ますが、結構ゆるくても大丈夫!

  3. 3

    プルコギのフライパンにシチュー投入!混ぜずに上にのせる感じです。具材は平たく、均等にします。

  4. 4

    チーズをのせたらフタをして、溶けるまで弱めの中火~弱火にかけます。

  5. 5

    溶けるとこんな感じ♪

  6. 6

    お皿に盛りつけて完成!!

コツ・ポイント

シチューの水っぽさが気になったら、かぼちゃ等の野菜を足してみてください!ただ、ボリュームも出るので要注意(^^;)
プルコギの辛さや、シチューのルウによって味が変わります。
※お子さんに上げる前には、必ず味見をしてください。

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レシピ作者

ペンギンの嫁
ペンギンの嫁 @cook_40055252
に公開
こっそり、目指せ旦那の体重−10kg!!笑料理は好きだけど、いつもレシピ通りに作らない新米主婦です!母や祖母の見よう見まねだったり、勘だったり…いつも自由に料理しています♪子供も産まれたけど、食生活は気を付けなきゃ!そして最近、旦那は小食になり、体重も減り始めた模様( ´艸`)私も体型戻ってきたし、このままのペースで妊娠前より痩せてやる!!
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