ソースが人気♡煮込みハンバーグ
yasu-pooh @cook_40057669
煮こみで簡単ですがソースが美味しいのが自慢のハンバーグです！
友人が舐めて(?)くれたこともあるくらい♪
このレシピの生い立ち
母親のハンバーグを私流にしてみました。
ソースが人気♡煮込みハンバーグ
煮こみで簡単ですがソースが美味しいのが自慢のハンバーグです！
友人が舐めて(?)くれたこともあるくらい♪
このレシピの生い立ち
母親のハンバーグを私流にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを細かめにみじん切りにします。食パンを小さくちぎり牛乳をしみこませます。（パン粉も同様）
- 2
合びきを白っぽくなるまでねったら、１の玉ねぎ、パンと卵、調味料をいれさらによく混ぜます。
- 3
２を４等分し俵型に成型していきます。
- 4
フライパンを熱し３のハンバーグをのせていきます。（真ん中にくぼみをつけて。油不要）両面に焼き目をつけます。
- 5
フライパンの油をふきとり、ソースの材料（牛乳・バター、塩・こしょう以外）をいれ弱火にし、ふたをして約１５分煮こみます。
- 6
最後に牛乳・バターを入れて出来上がり♪お好みで塩・こしょうをたしてください。
- 7
ポニョちゃんがたくさん作って冷凍にしてくれました！
これならすぐ使えて便利ですね～
ポニョちゃんありがとう♡ -
- 8
H.25.10.31話題入りさせていただきました！
ありがとうございます‼︎‼︎
コツ・ポイント
＊玉ねぎの生っぽいのは嫌という方は少し透明になるくらいまで炒めてから使ってください。
＊フライパンの油は表面にうっすら残る程度残しふきとります。
＊付け合わせの野菜を是非ソースで食べてみてくださいね☆
＊写真はソース多めです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17894455
