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洋風玉子焼き

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akiにゃん
akiにゃん @cook_40097999

ふわふわあまあま玉子焼き。
このレシピの生い立ち
お弁当用の玉子焼き、いつもだし巻きばかりだったので、アレンジしたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 卵 M2個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. チーズ（十勝スマート） 1個
  4. 塩こしょう 適量
  5. バター 適量
  6. パセリ あれば適量
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、軽くバターをしいたフライパンに入れ、しんなり焦がさないように茶色く色付まで炒める。

  2. 2

    ボールに、卵、適度な大きさにカットしたチーズ、1で炒めた玉ねぎを入れ、軽く塩コショウをし、かき混ぜる。

  3. 3

    油をしいたフライパンへ流し入れて焼くだけ。※あんまり焼きすぎないように注意してください。

  4. 4

    焼いた玉子焼きにお好みでマヨネーズ・ケチャップをかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

3の工程ですが、私はお弁当用にしたので卵焼き用のフライパンを使用しました。
卵焼きを焼く感覚で巻き巻きしました★
玉ねぎの甘さと水分でふわふわの洋風玉子焼きが味わえます^^
普通に食卓レシピでオムレツとしても全然いけます！

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レシピ作者

akiにゃん
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