卵焼き器でスパニッシュオムレツ

t_tommy
t_tommy @cook_40120159

オシャレなスパニッシュオムレツを卵焼き器で簡単に♪
このレシピの生い立ち
大きいフライパンしかなかったので卵焼き器で代用してみました。笑

卵焼き器でスパニッシュオムレツ

オシャレなスパニッシュオムレツを卵焼き器で簡単に♪
このレシピの生い立ち
大きいフライパンしかなかったので卵焼き器で代用してみました。笑

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材料

  1. 4個
  2. ウインナー 2本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. プチトマト 6個
  5. ピーマン 1個
  6. チーズ お好み
  7. 塩胡椒 少々
  8. マヨネーズ 小さじ1
  9. オリーブオイル 適量
  10. セリ 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトは4等分、玉ねぎとピーマンとウインナーは細かくみじん切り手前くらいの大きさにカットします。

  2. 2

    卵を割り塩胡椒を入れて溶き、プチトマトの半量とチーズを入れて混ぜます。

  3. 3

    熱した卵焼き器にオリーブオイルを流し、玉ねぎ→ウインナー→ピーマンの順に軽く炒める

  4. 4

    炒めた野菜にマヨネーズを加え、さらに混ぜて全体的に炒まったら②のボウルに入れる

  5. 5

    もう一度オリーブオイルを流し、④を全部流し入れて弱火である程度固まるまで混ぜる

  6. 6

    蓋をして弱火で7分程蒸します。7分後卵の表面が固まってたら、お皿をかぶせてひっくり返し、裏面を少し焼きます

  7. 7

    3分ほど焼いたら、お皿に移しカットして、残りのプチトマトとチーズとパセリを散らして完成!

コツ・ポイント

焦げちゃうと見た目が良くないので、焼き目をつけたい時以外は弱火で!!

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