圧力鍋で超簡単!砂肝とごぼうの甘辛煮♪

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530

圧力鍋で簡単♪材料を切って入れるだけ〜(^O^)砂肝のこりこりがしっとりに!味がしっかりしているのでおつまみにも最適♪
このレシピの生い立ち
母が砂肝が好きでよく作ってくれる一品です。

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材料

6人分
  1. 醤油 100ml
  2. ごぼう 2本
  3. 砂糖 大さじ3と1/2
  4. 鷹の爪 適量
  5. 砂肝 300g
  6. 200ml
  7. みりん 100ml

作り方

  1. 1

    砂肝は2つに切り、ごぼうは乱切り、鷹の爪は輪切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に材料全て入れ、蓋を閉めて中火にかける。加圧時間15分。その後自然冷却して出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありません!辛いのが苦手、又はお子様がいる場合は鷹の爪なしでOKです。

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レシピ作者

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530
に公開
30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。
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