作り方
- 1
きのこを同じぐらいの大きさに切る
- 2
ニンニクをみじん切りにする
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で温める
- 4
きのこをしんなりするまで炒め、最後に塩麹を入れて出来上がり。あればパセリをパラリとかける。
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コツ・ポイント
きのこはしゃきしゃきでもおいしいかも。
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