簡単♪ クリチーゼリー寄せ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
パーティー時グラスで作ると、簡単なのに見た目も豪華に綺麗に♪
このレシピの生い立ち
お誕生日等のパーティには、事前に作っておける物もあると助かるので、今回はクリームチーズ使用のそんなメニューを考えました。
簡単♪ クリチーゼリー寄せ
パーティー時グラスで作ると、簡単なのに見た目も豪華に綺麗に♪
このレシピの生い立ち
お誕生日等のパーティには、事前に作っておける物もあると助かるので、今回はクリームチーズ使用のそんなメニューを考えました。
作り方
- 1
エビは茹で半分は尾を残し殻を剥く。
アボカド、クリームチーズは食べやすい大きさに切る。 -
- 2
エビ茹で汁冷めたらこし、足りない場合は水足して３００ｃｃにする。
そこにゼラチン加えて混ぜ暫く置く。 - 3
ゼラチンがふやけたら、レンジで1～2分加熱し溶かし、コンソメと塩で味調える。
- 4
容器に1の具を入れ、3が冷めたら注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
（2時間位～）
コツ・ポイント
ゼラチンなのでしっかり固まるまで2時間位掛かります。急いで冷やし固めたい場合は寒天でも。その場合は硬くなりがちなので、寒天液ゆるめに作った方が口当たりが良いです。
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