豚肉の生姜ソース和え

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

スーパー簡単&美味しい&豪華!おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
簡単美味しい中国家庭料理をアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 100gくらい~
  2. きゅうり 1/2本
  3. ☆醤油 大さじ1.5
  4. ☆芝麻醤 小さじ1~2
  5. ☆すりごま 小さじ1
  6. ☆煮切り紹興酒 小さじ2~大さじ1
  7. おろし生姜 小さじ2
  8. おろしにんにく 小さじ1
  9. ☆みりん 小さじ1~2
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を蒸すか、茹でるかしておきます。

  2. 2

    きゅうりをピーラーで細長く切っておきます。

  3. 3

    ☆を混ぜて、1と和えて、盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

味の濃さは、お好みで調整して下さいね。
濃い味にして、おかずに。薄味にして、おつまみに。
美味しくて豪華なので、おもてなしにもいいですよ!

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レシピ作者

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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