
秋の味♡栗ごはん

ペシェミニョン @cook_40068105
優しい味の栗ご飯です。食欲の秋♡旬のものを食べれる幸せですね♪
このレシピの生い立ち
たくさん栗をいただいたので作りました♡
H20.12.4 追記:サツマイモでも美味でした♪ シメジや小さく切ったエリンギなど加えるのも良いです(^^)
秋の味♡栗ごはん
優しい味の栗ご飯です。食欲の秋♡旬のものを食べれる幸せですね♪
このレシピの生い立ち
たくさん栗をいただいたので作りました♡
H20.12.4 追記:サツマイモでも美味でした♪ シメジや小さく切ったエリンギなど加えるのも良いです(^^)
作り方
- 1
頑張って栗を剥く。
3分くらい茹でると多少、剥きやすい。
※↓コツ・ポイントも参考にして下さい。 - 2
米を洗ってザルにあげておく。
- 3
お米の水加減は通常と一緒で調味料を入れて軽く混ぜ、栗と昆布を入れて30分くらいおいてからスイッチON!
- 4
炊き上がったら昆布を取り出し出来上がり♡
コツ・ポイント
圧力鍋で栗を10分くらい加圧すると渋皮まで一緒に簡単に剥くことができます。が、この方法だと栗が既に食べ頃状態。調味料だけ入れてご飯を炊いて、後から栗を混ぜるという方法もあります。
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