フライパンで簡単ピラフ♪
ps_paradise @cook_40037924
お好みの具材で作ってみてくださいね～
このレシピの生い立ち
4.5日お米を食べてなかったので、ムショウに米が食べたくて(笑)
フライパンで簡単ピラフ♪
お好みの具材で作ってみてくださいね～
このレシピの生い立ち
4.5日お米を食べてなかったので、ムショウに米が食べたくて(笑)
作り方
- 1
お米を洗ってザルにあげておきます。
-
- 2
ぶなシメジはほぐしておきます。
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- 3
みじん切りにした、玉ねぎとソーセージを油をひいたフライパンに入れ炒めます。
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- 4
洗ったお米を入れ、さらに炒めます。
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- 5
お米がうっすらと透明になったら、水・砕いたブイヨンをブイヨン・塩・コショウを入れます。
-
- 6
ぶなシメジを入れて・・・
-
- 7
蓋をして中強火で7、8分。
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- 8
パチパチ云ったら火を止め、軽く混ぜ、蓋をして蒸らします。10分～
- 9
お皿に盛って粗挽きコショウやパセリをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
*ブイヨンは砕いて入れないと味の濃いところができちゃいます。
*無洗米の場合
軽くすすいで、ザルにあげて使ってます。(そうしないと水の量が判らないので 笑)
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