春の味！ つわと豚肉の卵とじ
シュガーバニーズ♡ @cook_40082994
簡単で美味しい、おつまみにもあと一品って時にもお勧めのレシピです♡
このレシピの生い立ち
旬のつわを美味しく簡単にできるレシピにしたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
まずはつわの下ごしらえ。軽くゆがいて皮をむいておく。３～４センチの長さに切る。豚バラは適当な大きさに切る。
- 2
豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉の色が変わったらつわを投入。軽く炒める。
-
- 4
砂糖としょうゆでしっかり味をつける。
-
- 5
味がしっかり豚肉とつわにしみ込んだら、溶いておいた卵を入れる。かき混ぜて卵がしっかり絡んだら火を止めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
つわは、２分ほどゆでてから水の中で皮をむくと手が黒くなりませんよ。ぜひお試しあれ(^.^)
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