簡単ふわふわカステラ♪
沙耶9 @cook_40046043
ものすごい膨らむ！ふわふわ！材料少なめでちょー簡単★昔ながらの素朴な味わいのカステラです。ぜひ一度は作ってみてください★
このレシピの生い立ち
卵の共立てが苦手なので、別々に・・・
卵白は得意です＾＾
簡単ふわふわカステラ♪
ものすごい膨らむ！ふわふわ！材料少なめでちょー簡単★昔ながらの素朴な味わいのカステラです。ぜひ一度は作ってみてください★
このレシピの生い立ち
卵の共立てが苦手なので、別々に・・・
卵白は得意です＾＾
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーはあわせて振るっておく。
オーブンは１７０℃に予熱しておく。 - 2
卵白をあわ立てる。
途中砂糖を２回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。 - 3
２に卵黄を入れてよく混ぜる。
- 4
３に蜂蜜とサラダ油を入れてゴムベラでざっと混ぜる。
- 5
最後にベーキングパウダーと小麦粉を振るいながら入れてゴムベラで泡をつぶさないように底からすくいあげるように混ぜる。
- 6
型に入れて１７０℃のオーブンで５０～６０分焼く。
途中で焦げてきたらアルミホイルをかけてください。 - 7
味がある材料は卵と蜂蜜しかないため、蜂蜜をたくさんいれないと卵の味が強くなり、卵焼きを食べてるみたいになります
- 8
さめたら冷蔵庫に入れて一晩～１日置いておくのをオススメします。このほうが断然おいしいです！！
コツ・ポイント
卵白をよくあわ立てること！
５で泡をなるべくつぶさないこと！
冷蔵庫に入れて一晩～１日置くこと！
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