新たまねぎとめかぶの二杯酢和え

mideum
mideum @cook_40072820

今しか食べられない甘~い新玉ねぎと、今が旬のめかぶ。素材の味を生かして二杯酢であっさりいただきます(^^)v
このレシピの生い立ち
お料理上手、雑誌にも載った事がある、伯母から教えてもらったレシピです。
「大量に作ってもすぐなくなっちゃうのよね~」と言っていた伯母の言葉通り、あっという間になくなります。(^~^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 新たまねぎ 大1個
  2. めかぶ 80~100g(2パック)
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2

作り方

  1. 1

    新たまねぎをスライスし水にさらしておく。5分くらいたったらざるにあげて水をよーく切る。

  2. 2

    めかぶは付属のタレを入れてよーく混ぜておく。

  3. 3

    ボールに醤油、酢、新玉ねぎ、めかぶを入れて良く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

●混ぜてからしばらく置いておくと味がよりしみ込んでおいしいです。

●乾燥めかぶを使うときは醤油、酢の量を倍にします。(この場合は1時間くらい置いておく)

●豆腐にのせたりおかかをかけたりして食べるのもGood(^^)b

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

mideum
mideum @cook_40072820
に公開
結婚9年、アラフォー主婦です。日頃の献立のワンパターン化に限界を感じていたところに、COOKPADさんとの出会いが!お料理作りが楽しくなりました♪
もっと読む

似たレシピ