ワンボウルで☆南瓜のかりっと焼き春巻き
...quico... @cook_40038879
普段は甘く煮ることが多い南瓜を、しっかり主菜おかずに◎しかもレンジ使用で洗い物はボウルひとつ！焼き立てをぜひかりっと☆
このレシピの生い立ち
おいしそうなかぼちゃがあったので、ちょっと普段と違うおかずにしたくて。ヘルシー志向なのでノンオイルです◎
ワンボウルで☆南瓜のかりっと焼き春巻き
普段は甘く煮ることが多い南瓜を、しっかり主菜おかずに◎しかもレンジ使用で洗い物はボウルひとつ！焼き立てをぜひかりっと☆
このレシピの生い立ち
おいしそうなかぼちゃがあったので、ちょっと普段と違うおかずにしたくて。ヘルシー志向なのでノンオイルです◎
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、かぼちゃは種を取って適当な大きさに切る。
- 2
かぼちゃをボウルに入れ、ラップをかけてやわらかくなるまでチン♪（約3分）
- 3
②を木ベラでつぶし、玉ねぎ・ひき肉・塩コショウを入れて混ぜたら再度ラップをしてチン♪（何回か途中で混ぜながら約5分）
- 4
③を十等分して春巻きの皮に包んでいく。巻き終わりは水を塗ってきちんととめる。
- 5
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火で焼く。おいしそうな焼き目がついたらひっくり返して反対側も焼く。
- 6
お好みでパセリ・粉チーズを振ってお召し上がりください◎
コツ・ポイント
肉の臭みをとるためにナツメグなどのハーブを③の段階で入れるのがオススメです。 焼き目をつけるために焼く程度なので、③の段階でお肉にきちんと火を通してください。
チーズやベーコンを一緒にまいてもおいしいかも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17901532
