緑の冷しゃぶ★冷やし中華
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
市販の冷やし中華をアレンジ♪
具材が変わるだけでひと味ちがいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
たまに違う具材で冷やし中華にしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし80℃位(鍋の底に泡が出るくらい)で豚肉を茹で、ぬるま湯に取ります。
- 2
レタスは水洗いし、手でちぎり、きゅうりは千切り、ズッキーニは輪切りにします。
- 3
冷やし中華の麺を茹で、冷水でさらし水気をきります。
- 4
器にレタス、麺、豚肉、きゅうり、ズッキーニの順に茹で、備え付けのタレをかけて完成です♪
コツ・ポイント
豚肉は冷水じゃなくぬるま湯に取ると肉がやわらかく仕上がります。
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