作り方
- 1
卵は常温に
バターは300wでマヨネーズ状態に
オーブン180度に予熱して
型にクックパー引いておく - 2
マヨネーズ状態のバターにグラニュー糖を投入、混ぜる
注意 スタバケーキみたいなかなり甘めなのでお砂糖減らしてもよい - 3
卵いれて混ぜる
卵が冷たいとバターが固まるので、湯煎などで温めながらまぜる
わたしは火にかける - 4
バナナをいれて細かくグチャグチャに潰す
混ぜる - 5
小麦粉とベーキングパウダーをふるって、投入
コナがなくなるまでまぜる - 6
型に入れて落とす
落とさなくても良いようなきもする - 7
飾り用バナナを輪切りにして小麦粉まぶして上に乗せる
- 8
40分オーブンで焼く
180度ね - 9
竹串さして何もつかなければオッケー
型から出して冷ます
コツ・ポイント
飾りバナナ必須
失敗の原因
１ バナナを欲張って入れすぎると生っぽくなる
２ ベーキングパウダーを入れすぎたりバターをケチるとパサパサになる
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