ミキサーで簡単♪苺のヨーグルトババロア
♪スティルツキン♪ @cook_40061294
苺のほんのりピンク色が可愛い、ちょっぴりほわほわで甘酸っぱいババロアがミキサーで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
苺を特売で手に入れたものの、うちの息子は苺がちょっと苦手…(^_^;)
ババロアにしたら喜んで食べるので、ミキサーで簡単に作りました♪
ミキサーで簡単♪苺のヨーグルトババロア
苺のほんのりピンク色が可愛い、ちょっぴりほわほわで甘酸っぱいババロアがミキサーで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
苺を特売で手に入れたものの、うちの息子は苺がちょっと苦手…(^_^;)
ババロアにしたら喜んで食べるので、ミキサーで簡単に作りました♪
作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておく。
ふやけたらレンジで40秒チン♪よく混ぜてゼラチンを完全に溶かす。 - 2
ミキサーに生クリームと練乳、砂糖の半分を入れて混ぜ、6分程度泡立たせる。
- 3
ヘタを取った苺、残りの砂糖、ヨーグルトを入れて混ぜ、そこにゼラチンも入れてさらに混ぜる。
- 4
全体が混ざったら、水に濡らした型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
型から抜くときは、60度くらいのお湯に型を少しつけると周りのゼラチンが溶けて抜けやすくなります(*^^)b
甘さ控えめに作ってありますので、お好みで砂糖を増減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902730
