作り方
- 1
バターとたまごを常温に戻す。●は、ふるっておく。
- 2
柔らかくなったバターに砂糖をハンドミキサーでよくすり混ぜる。
- 3
2に卵を数回にわけて入れる。ハンドミキサーでよくまぜてください。
- 4
ゴムべらに持ち替えて、●半分→牛乳半分→●の残り全部→牛乳残り全部→あんこの順に切るように混ぜる。こねないでください。
- 5
型に流しいれて、170度に予熱したオーブンで約25分焼きます。
コツ・ポイント
粉類を入れたらこねないようにさっくりと切りまぜる感じで。
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