かまぼこでグラタン☆ゆず胡椒風味

ハイランドパーク
ハイランドパーク @cook_40048739

タイトル通り、かまぼこでグラタンを作ってみました。
お酒にも合う大人のグラタンです♪
このレシピの生い立ち
たくさん届いたかまぼこをどうしようかと思って作りました。
チューブのゆず胡椒もそれほど頻繁に使わないので…

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材料

1人分
  1. かまぼこ お好みで
  2. 白菜(メモ参照) ココット底サイズ5枚
  3. ピザ用チーズ お好みで
  4. ゆず胡椒チューブ 0.5センチ~
  5. お湯 大さじ1
  6. だし醤油(3倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜をココットの底のサイズにカットして5枚引く。

  2. 2

    かまぼこは好みのサイズに角切りし、切れ目をいれて押し込む(サイズが小さければ省略)

  3. 3

    ピザ用チーズを盛る

  4. 4

    だし醤油、お湯、ゆず胡椒をよく混ぜて、上からかける。

  5. 5

    オーブントースター(1000W)で4分焼く。焦げ目がつけば完成

コツ・ポイント

基本は余りもので作る!白菜の代わりにキャベツの千切り、オニオンスライスでも美味しいです。かまぼこじゃなくても、個性の強くない練ものの余りでもOK!最後にお出しが残りますので時間がある方は野菜たっぷり入れると美味しいと思います。ココットはパステルのココットを使いました(~_~;) ちょっとした温製前菜にもなりますよ。
ゆず胡椒を1センチいれるとかなり辛くなります。気をつけて!

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レシピ作者

ハイランドパーク
に公開
産休を機にクックパットで料理を作りまくってます。07年12月中旬出産予定ヽ(^o^)丿コックの旦那を持ちながら料理が全くできないので、クックパットでたくさん勉強したいと思ってます☆宜しくお願いしまーす☆
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