❀我が家の✿豆ご飯❀
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671
味付けはお酒と塩でシンプル♡
シンプルだから豆の甘みが出ます❤【2５】
このレシピの生い立ち
同居してからお義母さんから料理をいろいろ教わり
作ってます★
❀我が家の✿豆ご飯❀
味付けはお酒と塩でシンプル♡
シンプルだから豆の甘みが出ます❤【2５】
このレシピの生い立ち
同居してからお義母さんから料理をいろいろ教わり
作ってます★
作り方
- 1
鞘からグリンピースを出しざるなどで何回か洗い芽や汚れを取る。
我が家は家族が多いのでいつも５合炊くのでこの量(笑) -
- 2
米を洗いざるに上げ３０分置いておく。
その間にグリンピースも水につけておく。
時間がないときは水につけなくてもＯＫ - 3
いつもお米を炊く分まで水を入れてそこからお玉で１杯分取り １杯分の酒を入れる。
ご家庭のおたまで♡ -
- 4
塩を入れて混ぜる。
味をみて塩味がちょこっとするぐらいがベストです。
後はスチッチＯＮ♡
炊けたら少し蒸して♡ - 5
次の日はちりめんじゃこを混ぜておにぎり♡
-
- 6
お米２合だと塩大さじ２は多いかもしれませんので大さじ１入れて味見をしながら塩を足して下さい
-
コツ・ポイント
塩は好みで加減してください♡大さじ２と書いてますがお好みで塩を足してください♡
塩味がした方がおいしいです♡時間がない時は水につけなくてもＯＫです♡
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