CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
料理上手な母から伝授☆ひじきの煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
料理上手な母から伝授☆ひじきの煮物-レシピのメイン写真

料理上手な母から伝授☆ひじきの煮物

starika
starika @cook_40044264

作り立ては副菜として食卓へ。何度か温めて煮詰まってきたら、お酒のアテやお弁当に♪ごはんと混ぜて冷凍保存すると便利!
このレシピの生い立ち
母が作ったひじきの煮物がお弁当に入ってると友達に全部食べられてしまうぐらいのおいしさ。
ひとり暮らしをするようになって、あの味が食べたいと母にレシピを送ってもらいました。
今では主人もお気に入りの一品です。

作り立ては副菜として食卓へ。何度か温めて煮詰まってきたら、お酒のアテやお弁当に♪ごはんと混ぜて冷凍保存すると便利!
このレシピの生い立ち
母が作ったひじきの煮物がお弁当に入ってると友達に全部食べられてしまうぐらいのおいしさ。
ひとり暮らしをするようになって、あの味が食べたいと母にレシピを送ってもらいました。
今では主人もお気に入りの一品です。

もっと読む

料理上手な母から伝授☆ひじきの煮物

starika
starika @cook_40044264

作り立ては副菜として食卓へ。何度か温めて煮詰まってきたら、お酒のアテやお弁当に♪ごはんと混ぜて冷凍保存すると便利!
このレシピの生い立ち
母が作ったひじきの煮物がお弁当に入ってると友達に全部食べられてしまうぐらいのおいしさ。
ひとり暮らしをするようになって、あの味が食べたいと母にレシピを送ってもらいました。
今では主人もお気に入りの一品です。

作り立ては副菜として食卓へ。何度か温めて煮詰まってきたら、お酒のアテやお弁当に♪ごはんと混ぜて冷凍保存すると便利!
このレシピの生い立ち
母が作ったひじきの煮物がお弁当に入ってると友達に全部食べられてしまうぐらいのおいしさ。
ひとり暮らしをするようになって、あの味が食べたいと母にレシピを送ってもらいました。
今では主人もお気に入りの一品です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ひじき(水で30分くらいもどしておく) 30-50g
  • 人参(短冊切り) 3.5cm
  • こんにゃく(下ゆでして短冊切り) 1/2丁
  • うすあげ(油ぬきして短冊切り) 1枚
  • 鶏肉(細かく切る) 50-100g
  • だし汁 2.5-3カップ
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1.5
  • みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油大さじ3を熱し、人参以外の材料を入れて全体に油が十分なじむまでよく炒める。

  2. 2

    1へだし汁(水とほんだしでOK)をヒタヒタより少し多いくらい入れ、☆の調味料を加える。

  3. 3

    強火でひと煮立ちさせたら中火にし、15分くらい経ったら人参を入れる。

  4. 4

    また15分くらい煮て、みりん大さじ1を加え、パッと煮立ててできあがり。

コツ・ポイント

こんにゃくはきんぴら用を使うと楽です。1では鶏肉から炒めるとサラダ油少なめでもOK!4で煮詰め過ぎると辛くなります。何度もお鍋で温めているとどんどん辛くなるので、最初は少し薄いかな?くらいの味で火を止めています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

starika
starika @cook_40044264
2010/05/12 09:46に公開
結婚を機に仕事をやめたので専業主婦になりました。だんなさまは高血圧なのでバランスの良い食事作りを心がけています。子供が生まれたので効率よくお料理して、いい妻&母を目指します。最近、食べ物全般ブログ始めました。良かったらどうぞ。 http://hossydesu.blog.fc2.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 ひじき にんじん こんにゃく うすあげ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. シンプルうま味チャーハン
  2. 具たくさん*栄養満点*自家製ビビンバ
  3. 鶏もも肉と葱のわさびポン酢炒め
  4. ジューシーまいたけ&しいたけの唐揚げ
  5. ミニトマト消費!管理栄養士のお好み焼き!
  1. 我が家の味噌汁
  2. 自家製浅漬けの素で!!きゅうりの一本漬け
  3. ランチに「簡単!納豆オムライス」
  4. ❤蟹缶で炊き込みごはん❤
  5. 新たまねぎとシーチキンのサラダ♪
  1. ★切り干し大根のトマト煮★
  2. ホットケーキミックスと炊飯器で簡単ケーキ
  3. びっくり!!から揚げ粉が鍋のだしに!!
  4. オクラとトマトの野菜たっぷりポークカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17903413
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close