さっくり☆幸せクッキー
poyumi @cook_40105897
さっくり☆おいしい我が家の定番クッキー。友達へのプレゼントにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
おいしいクッキーを作りたくて、さまざまなクッキーレシピを参考にした結果、我が家の味ができました。
さっくり☆幸せクッキー
さっくり☆おいしい我が家の定番クッキー。友達へのプレゼントにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
おいしいクッキーを作りたくて、さまざまなクッキーレシピを参考にした結果、我が家の味ができました。
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターをクリーム状になるまで練る。さらに砂糖を２～３回に分け、混ぜる。
-
- 2
卵黄を入れ混ぜる。
-
- 3
薄力粉をふるいながら入れ、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜる。
-
- 4
粉っぽさがなくなったら、ビニール袋に入れひとまとめにし冷蔵庫で30分ねかせる。
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- 5
ねかせた後、麺棒で生地をのばす。層にするように折り、のばす。
-
- 6
好きな型で抜く。
-
- 7
オーブンシート(または油)を鉄板にしき、180度のオーブンで15分焼く。
-
コツ・ポイント
コツ１☆③で混ぜ終わった後、生地はポロポロですが、そのままビニール袋に入れてひとまとめにしてください。
コツ２☆⑤も伸ばすときポロポロなので層にしては伸ばす…を何度か繰り返します。なめらかになったら型で抜いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17903790
