竹の子と春キャベツ、アサリのトマトパスタ
ピンクプラム @cook_40072500
竹の子にトマトソースは合いますよ！トマト缶を使った簡単なトマトソースのパスタです！春の旬のもの全部いれちゃいました。
このレシピの生い立ち
茹でた竹の子余っているし、春キャベツも食べたいし、、トマトソースも食べたいな〜。あ！タイムの苗を買って育てているからこれも使いたいな〜！（魚貝に合う）結果こうなりました。
竹の子と春キャベツ、アサリのトマトパスタ
竹の子にトマトソースは合いますよ！トマト缶を使った簡単なトマトソースのパスタです！春の旬のもの全部いれちゃいました。
このレシピの生い立ち
茹でた竹の子余っているし、春キャベツも食べたいし、、トマトソースも食べたいな〜。あ！タイムの苗を買って育てているからこれも使いたいな〜！（魚貝に合う）結果こうなりました。
作り方
- 1
大きめの鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出る迄弱火で炒める。
- 2
１の鍋に竹の子、春キャベツの順で炒めきつめに塩胡椒。次にトマト缶全部を入れる。
- 3
ローリエを入れ数分煮込む。その間にパスタを茹で始める。
- 4
アサリを入れ蓋をし、口が開いたら完成！味をみて塩胡椒。仕上げにタイムのみじん切りをかける。好みでタバスコも。
コツ・ポイント
茹でたパスタはオリーブオイルを回しかけ、即直接トマトソースの鍋の中に入れ、ざくっと混ぜるきれいに絡まりますしキッチンも汚れない。トマト缶はイタリア産トマトが美味しい。今回は細めのバリラのパスタを使用。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904799
