かんたん白和え
面倒みたいだけど、意外に簡単です。合わせる野菜はお好みで！
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
和える野菜を適当な大きさに切り、ゆでる。（味付けはいりませんが塩、醤油を少々入れても） - 2
ゴマをすり（すりゴマを使ってもよいですね）、豆腐・砂糖・白だしを混ぜる。
- 3
２に水気を切った野菜を混ぜ合わせ出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
今回がだしを取った後のこぶも混ぜました。味は好みで加減してください。
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