残ったかぼちゃの煮物をリメイク！

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みみんご。
みみんご。 @cook_40034301

かぼちゃの煮物でやってみて！

このレシピの生い立ち
思えば母に作ってくれと言っても作ってくれなくなった事が原因で自分で作ることにしたレシピ。母よ…育児(？)放棄だったのか？

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材料

２人分
  1. 残ったかぼちゃの煮物 ８切れほど
  2. 鶏ひき肉 70ｇ
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. 醤油 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１/２
  6. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    残ったカボチャの煮物を耐熱容器に並べる。

  2. 2

    鶏ひき肉に砂糖を振りかけ、
    赤みが消えるまで炒めたら、
    酒と醤油を加え
    汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    １に２を乗せ、ピザ用チーズを好きなだけ散らし、
    オーブントースターでチーズがフツフツいうまでチン。

コツ・ポイント

前は、生のカボチャに味付けひき肉をかけチーズを乗せて蒸す方法だった。
すごく手間かかったの。
残ったカボチャの煮物で作ったらもっと美味しかったから
2012/03/14にレシピ大改革！

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

みみんご。
みみんご。 @cook_40034301
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味は人なり。と、土井善晴先生が仰ってました。わたしの料理の味がバッサリしていてしょっぱめなのは、そういう事なんでしょう。
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