残ったカボチャ煮で♪ノンオイルケーキ♪
材料は残ったカボチャ煮とホットケーキミックスと牛乳だけ。出来上がりはもちもちです♪
このレシピの生い立ち
我が家ではあまり人気のないカボチャ煮。必ず残ってしまうので、翌日は息子達のおやつに変身させます！ 材料３つのお手軽ケーキ。 ノンオイルでヘルシーなので、ダイエット中のわたしも安心して食べられます♪もちもちでしっとりです！
残ったカボチャ煮で♪ノンオイルケーキ♪
材料は残ったカボチャ煮とホットケーキミックスと牛乳だけ。出来上がりはもちもちです♪
このレシピの生い立ち
我が家ではあまり人気のないカボチャ煮。必ず残ってしまうので、翌日は息子達のおやつに変身させます！ 材料３つのお手軽ケーキ。 ノンオイルでヘルシーなので、ダイエット中のわたしも安心して食べられます♪もちもちでしっとりです！
作り方
- 1
残り物のカボチャ煮。悲しいことに我が家は、このまま食卓に出しても誰も口にしてはくれません。。
- 2
カボチャ煮の皮を取り、つぶしていきます。わたしは皮を取りましたが、付いたままでも構いません。
- 3
ある程度つぶれたら、カボチャがトロッとするまで牛乳を少しずつ加えていきます。
- 4
ホットケーキミックスを入れ、ヘラで切るように混ぜていきます。
- 5
粉っぽさがなくなったら混ぜるのをストップ。ヘラから生地を落としてみて、ポテッと落ちればOK！固いようなら牛乳を足します。
- 6
紙を敷いた型に流し込みます。わたしはノンオイルにこだわったので紙を敷きましたが、油分を塗り粉をはたいた型でも大丈夫です。
- 7
焼く前に型を数回落として中の空気を抜きます。その後170度に余熱したオーブンで約30分焼いていきます。
- 8
わたしのオーブンでは30分で焼き上がりました。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです♪網の上で冷まします。
- 9
完成♪
コツ・ポイント
分量がかなり適当ですが、なんとなくでできちゃいます♪あまり牛乳を入れすぎず、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、ヘラからポテッと落ちるくらいの水分量です。けっこう硬めの生地です。
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