残りの南瓜煮を煮汁ごとミキサーにいれます。
栄養価を考えて我が家は皮ごと入れますが見栄え重視なら皮は除いて下さい。

ミキサーに豆乳もいれ、スイッチオン。

なめらかになったところで小鍋に移します。

ミキサーに水(お湯)を入れ、スイッチオン。
こびりついてたのを落としたら鍋に加えます。

沸々としてくるまで鍋で温めます。
豆乳は沸騰すると固まるので注意が必要。

温まって沸々してきたら、味見。
味が足りなければ塩を加えます。
煮汁の量や濃さ、南瓜の甘さで変わってきます。

沸騰直前で火を止めて出来上がり！