*にしんの煮付け

sweetio
sweetio @cook_40105867

簡単にできました☆骨が多いので食べるときは気をつけて(´Д`)
このレシピの生い立ち
にしんが安かったので☆ 色んなレシピを参考にして作りました(´∀`*)昆布醤油やだし醤油がなかったので昆布つゆでw

*にしんの煮付け

簡単にできました☆骨が多いので食べるときは気をつけて(´Д`)
このレシピの生い立ち
にしんが安かったので☆ 色んなレシピを参考にして作りました(´∀`*)昆布醤油やだし醤油がなかったので昆布つゆでw

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材料

1〜2人分
  1. にしん 1尾
  2. 昆布つゆ(3倍濃縮) 1/3カップ
  3. 2/3カップ
  4. ●砂糖 大1
  5. ●しょうが 薄切り5枚

作り方

  1. 1

    にしんの頭と尾を切り落とし、内臓をとる。沸騰した湯をかけ、すぐに冷水にさらす。2〜3等分にする。

  2. 2

    しょうがを千切りにする。

  3. 3

    ●を火にかけ、沸騰したらにしんを入れ落し蓋をする。再び沸騰したら弱火にし、時々たれを身にかけながら10〜15分煮る。

  4. 4

    できあがり〜

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