小麦粉、砂糖、イースト、バターをボールに入れる。
砂糖とイーストは近くに、バターは、砂糖等と離しておく。
写真参照

はじめは箸でグルグルと、全体に水分が行き渡ったら手でこねて、丸く成形する。

レンジの弱（または200W）で、30秒チンする。
私は、乾燥しないよう、４の状態から更にラップをかけています。

取り出して、塩ひとつまみ、レモン汁を加えて、よくこねる。

小麦粉をひいたまな板（またはクッキングシート）の上に生地を置き、ガスを抜くように、伸ばす。

麺棒などを駆使して、好みの厚さに伸ばし、クッキングシートをひいたオーブン板に乗せる。
（シートがなかったら油を塗る）

チーズ、トマトをお好みの大きさに切り、バジルは洗っておく。
このとき、オーブンを200度設定で予熱させる。

生地をフォークでブジブシと細かい穴をあける。

ピザソースを塗り、トマトとチーズを全体にちらす。

手でちぎりながらバジルをちらし、完成。
見た目を考えて、飾りにミニトマトもちらしてみました。