筍ごはんはこれに決まり♪
hanahananahaha @cook_40050805
春といえば筍の美味しい季節☆
美味しい筍ごはんを食べるべし～！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていた旬の筍の水煮。
迷わず筍ごはんと筑前煮を作ってみたら、ま～美味しいっ☆
筍ごはんはこれに決まり♪
春といえば筍の美味しい季節☆
美味しい筍ごはんを食べるべし～！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていた旬の筍の水煮。
迷わず筍ごはんと筑前煮を作ってみたら、ま～美味しいっ☆
作り方
- 1
白米を研ぎ、お釜に白米と●の調味料を入れ、３合の目盛りまで水を入れる。
- 2
筍の水煮、人参、油揚げは適当な大きさに切って①の上にのせ１時間そのまま浸水させる。
- 3
あれば炊飯器の炊き込みご飯モード、なければ普通に炊く。
コツ・ポイント
釜にいれる具材の水分がちゃんときれていないと炊きあがりがやわらかくベチャっとしてしまうので、３合の目盛りに水分量を合わせる際に調節するといいかも！
液体調味料を量る時はさじの表面張力いっぱいに☆
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