塩サバ御飯

Name: 塩サバ御飯
Yield: ６人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ４合; サバ １匹; エリンギ ２本; 白胡麻 大さじ１; 顆粒出汁 小さじ１; 生姜 ひとかけ; めんつゆ 大さじ１

なべじぱっど @cook_40100911

塩気の利いた塩サバと白ゴマの相性の良さったら………(笑)

た・ま・ら・ん
このレシピの生い立ち
塩サバが美味しくて………(笑)

密かにオニギリにしても、たまんないっす！

ちなみに、アジでもできますよ～♪

塩気の利いた塩サバと白ゴマの相性の良さったら………(笑)

た・ま・ら・ん
このレシピの生い立ち
塩サバが美味しくて………(笑)

密かにオニギリにしても、たまんないっす！

ちなみに、アジでもできますよ～♪

塩サバ御飯

なべじぱっど @cook_40100911

塩気の利いた塩サバと白ゴマの相性の良さったら………(笑)

た・ま・ら・ん
このレシピの生い立ち
塩サバが美味しくて………(笑)

密かにオニギリにしても、たまんないっす！

ちなみに、アジでもできますよ～♪

塩気の利いた塩サバと白ゴマの相性の良さったら………(笑)

た・ま・ら・ん
このレシピの生い立ち
塩サバが美味しくて………(笑)

密かにオニギリにしても、たまんないっす！

ちなみに、アジでもできますよ～♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

６人前

米４合
サバ１匹
エリンギ２本
白胡麻大さじ１
顆粒出汁小さじ１
生姜ひとかけ
めんつゆ大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
三枚におろしたサバに強塩をふり、一晩寝かせる！
2

米を研ぎ、顆粒出汁・めんつゆをとかして、短冊に切ったエリンギと一緒に、やや硬めに御飯を炊く
3
炊き上がる、30分前にグリルで二枚分焼く
4

焼いたサバの骨を取り除いて、みじん切り生姜・白ゴマを混ぜる！
5

炊飯器に４のカヤクを入れて、しっかり混ぜ合わせる………(笑)
6
５分くらい蒸らしたら、完成なので、お皿に盛り付けてもお茶碗でもＯＫ！
はい、完成です！
7

好みで、海苔や万能ネギ・青じその千切りなどをトッピングしてもうめぇよ～♪

コツ・ポイント

御飯は硬めに………(笑)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

なべじぱっど @cook_40100911

2016/08/17 06:31に公開

釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch ＆ eat！食べたいから釣る！釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける54歳既婚のおやじです！

このレシピのキーワード

ご飯サバエリンギしょうが米

似たレシピ

その他のレシピ