カキの韓国風炊込みご飯
monemaruku @cook_40018669
カキがたっぷり入った韓国風の炊き込みご飯です(o^∇^o)ﾉ春菊の香りがとっても良い♡
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時のおもてなし料理に本を参考に作りました(^▽^)/
アプリでひらく作り方
- 1
カキは塩水（分量外）で洗ってザルに上げ、水気をきります。
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- 2
米は炊く30分～1時間前にといでざるに上げて水を切ります。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを炒め香りを出します。
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- 4
【3】に【1】を加え炒めます。
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- 5
カキに火が通るまで2～3分中火焼き、カキ調味料を加えて軽く煮詰めます。
-
- 6
【5】のカキと煮汁を別にします。
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- 7
釜に【2】と【6】の煮汁、調味料を加えて、2合のメモリまで水を入れて普通に炊きます。
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- 8
【7】が炊き上がったら【6】のカキを加え3･4分蒸らします。春菊を3㎝長さに切り、カキがつぶれないように混ぜ合わせます。
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- 9
器に【8】を盛ってごまを散らし出来上がりです！！
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リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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