菜の花とアサリのパスタ

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

アサリも好き菜の花も好き。
春のパスタ。
このレシピの生い立ち
普段はあさりだけのパスタはめったに作らないんですけど菜の花が出回ると作る一品です。

菜の花とアサリのパスタ

アサリも好き菜の花も好き。
春のパスタ。
このレシピの生い立ち
普段はあさりだけのパスタはめったに作らないんですけど菜の花が出回ると作る一品です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. アサリ 280g
  2. 菜の花 1パック
  3. パスタ 200g
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. にんにく 2かけ
  6. 「調味料」
  7. 白ワイン 80cc
  8. パスタの茹で汁 60cc
  9. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きしておく。よく洗っておきます。
    菜の花も洗いこの大きさだと半分に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れる。

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら菜の花の茎の部分とアサリを入れさっと炒め白ワインを入れ蓋をする。

  4. 4

    アサリの口が開いたら菜の花の上の部分と茹でたパスタと茹で汁60ccも入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    パスタと具材がよく絡んだらここで塩加減をみて調節して出来上がり。

コツ・ポイント

★ニンニクはこがさないように。
★菜の花の葉の部分は火が入り過ぎないように。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
もっと読む

似たレシピ