ラム肉のトマト煮込み様！
いるまっとぉ @cook_40103922
体を暖める効果のあるラム肉を使った料理( ・∇・)トマトを使うことにより、ラムの匂いが緩和されまふ～
このレシピの生い立ち
体を暖める効果のあるラム肉を美味しく食べたくて( ・∇・)便秘も解消できそう。体に良い食事を開発したくて考えました❗
ラム肉のトマト煮込み様！
体を暖める効果のあるラム肉を使った料理( ・∇・)トマトを使うことにより、ラムの匂いが緩和されまふ～
このレシピの生い立ち
体を暖める効果のあるラム肉を美味しく食べたくて( ・∇・)便秘も解消できそう。体に良い食事を開発したくて考えました❗
作り方
- 1
ラム肉に塩コショウを揉みもみ！
- 2
オリーブ油を熱してニンニクみじん切りを炒める‼ちょっとニンニクが焦げるくらいに( ・∇・)
- 3
そのなかに、玉ねぎを投入！飴色手前になったら、２センチ大のいんげん豆を投入！
- 4
だいたい焼けたら、ラム肉を投入！
- 5
ラム肉がやけてきたら、四つ切りにしたトマトを投入、そしてトマトジュースをいれ、ブイヨンスープ、塩を少し加えてグツグツ煮る
-
- 6
煮立てたら、米粉を適量入れると、少しとろみがつきます。お好みでヒヨコ豆や大豆の水煮をいれても美味しいですよヽ(・∀・)ノ
コツ・ポイント
しっかりとラムに塩コショウを揉み込んで下さい( ・∇・)煮る時はじっくり弱火で。
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