ごぼうとにんじんのサラダ
みなまる @cook_40034418
あっさり、さっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
サラダの中でも好きな、ごぼうにんじんサラダを自分で作ってみたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・にんじんを千切りにし、ごぼうはあく抜きをする。にんじんは塩をまぶし手でもんだら洗って、水気を絞っておく。
- 2
ごぼうを熱湯でさっとゆで、冷やしたら水気を取りマヨネーズであえる。にんじんも加える。
- 3
お皿にレタスをしき、２をのせて、まわりに四角く切った豆腐を散りばめれば出来上がり！お好みのドレッシングでどうぞ～。
コツ・ポイント
ごぼうは湯がきすぎないようにしてください。歯ごたえが少なくなってしまいます～。
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