洋ナシのベークドチーズケーキ

ANN1103
ANN1103 @cook_40105690

洋ナシをたっぷり2個も使ってあります。
一口食べると、
口の中でトロ~っと溶けて洋ナシの香りが口の中に広がります。

最高のケーキの完成です。
このレシピの生い立ち
大好きな洋ナシをチーズケーキにしたいと思ったから。
最近のお気に入りです。

洋ナシのベークドチーズケーキ

洋ナシをたっぷり2個も使ってあります。
一口食べると、
口の中でトロ~っと溶けて洋ナシの香りが口の中に広がります。

最高のケーキの完成です。
このレシピの生い立ち
大好きな洋ナシをチーズケーキにしたいと思ったから。
最近のお気に入りです。

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材料

18cm丸型1台分
  1. 洋ナシ 2個
  2. 生クリーム 200cc
  3. クリームチーズ 200g
  4. 砂糖 80g
  5. 2個
  6. 薄力粉 30g
  7. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    洋ナシは皮をむいて芯をとり、薄くスライスしてから、クッキングペーパーを敷いた型の底に満遍なく敷き詰めます。

    室温に戻したクリームチーズを泡だて器で、クリーム状になるまで練ります。

  2. 2

    砂糖を数回に分けて加え、よく混ぜます。
    溶き卵を少しづつ入れながら混ぜ、生クリーム、レモン汁を加え、薄力粉をふるいながら入れて混ぜます。

  3. 3

    洋ナシをたっぷり敷いた型に流しいれ、180度のオーブンで40分焼きます。

    あら熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やして型から出して出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンにはそれぞれの家庭によって癖があります。
焼けた後は、
真ん中に竹串をさして、
生地がつなないかどうか確かめてください。

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3歳と4ヶ月の子どもの母です。いろんな、交流ができたらいいなと思ってます。
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