✿牡蠣のベーコン巻き✿ バターの風味
cocoりえ @cook_40034977
牡蠣とベーコンバター♪
牡蛎料理で1番好きな食べ方です♪
このレシピの生い立ち
母が冬になるとよく作ってくれた牡蠣レシピです。
（ｸｯｸを始めて…100ﾚｼﾋﾟ目です♪
…お母さんありがとう♥）
※ﾚｼﾋﾟ写真2010/11/29変更しました。
※ﾚｼﾋﾟ写真2016/11/07変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
・牡蠣は塩水で洗い、水気をよく切る。
・ベーコンは半分に切る。 -
- 2
牡蠣をベーコンで巻き、オリーブオイルを熱したフライパンでベーコンに焼き色をつける。
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- 3
ベーコンに焼き色がついたら、塩と黒胡椒をふり、バターを入れ全体に絡ませたら完成。
お好みで刻みパセリをのせて下さい。 -
- 4
2017/01/25
おかげさまで話題入りすることができました。 -
コツ・ポイント
⚪新鮮な生食用の牡蠣を焼きすぎない位が美味しいかと思います。(焼き加減はお好みで♪)
⚪生食用の牡蠣を使用しない場合は…蓋をして蒸し焼きにし、完全に火を通して下さい。
リアクション
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