☆たけのこと鶏肉のチンジャオロースー風☆

ルクのママ @cook_40083062
旬のたけのこ。ご飯や煮物に飽きたらコレ!
中華食材としても大活躍です♪
たけのこと鶏肉は相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
母のチンジャオロースーのレシピ♪
うちは旦那さまと娘がピーマン苦手なので、
ピーマン抜きチンジャオロースーと言ってます(^_^;)
☆たけのこと鶏肉のチンジャオロースー風☆
旬のたけのこ。ご飯や煮物に飽きたらコレ!
中華食材としても大活躍です♪
たけのこと鶏肉は相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
母のチンジャオロースーのレシピ♪
うちは旦那さまと娘がピーマン苦手なので、
ピーマン抜きチンジャオロースーと言ってます(^_^;)
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆと片栗粉(分量外)をまぶしておく。
たけのこは薄切り。 - 2
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついたら、酒(分量外)をひとふりし蓋をして蒸し焼きする。
- 3
2にたけのこを入れ、一緒にさっと炒める。
★の材料を加えさらに炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
これだけでも美味しいのだけど、やっぱりこれにはピーマンは外せません(^_^;)
ぜひ、ピーマンを入れてみて下さい!
★のたれはよく混ぜて、一度味見してみるといいです。
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