HBで☆たっぷりさつま芋と胡麻のパン

京都二人暮らしの食卓
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916

さつま芋と黒胡麻たっぷりのやわやわパン。甘くて香ばしくてついつい手が伸びます♪
このレシピの生い立ち
バターを多めにして、牛乳と水半々で作りました。蜂蜜効果で甘くて柔らかいパンが出来上がりました。時間がたってもふわふわです。1/6切れ335Kcal、たんぱく質9.5g、脂質13.2g、炭水化物44.8g。

HBで☆たっぷりさつま芋と胡麻のパン

さつま芋と黒胡麻たっぷりのやわやわパン。甘くて香ばしくてついつい手が伸びます♪
このレシピの生い立ち
バターを多めにして、牛乳と水半々で作りました。蜂蜜効果で甘くて柔らかいパンが出来上がりました。時間がたってもふわふわです。1/6切れ335Kcal、たんぱく質9.5g、脂質13.2g、炭水化物44.8g。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 240g
  2. アーモンドプードル 10g
  3. 全粒粉 30g
  4. ○蜂蜜 大さじ1
  5. 無塩バター 20g
  6. ○塩 小さじ1
  7. 牛乳 100cc
  8. 冷水 100cc
  9. ドライイースト 小さじ1と1/2
  10. 黒胡麻 大さじ1
  11. さつま芋 正味100g(皮をむいた状態で)

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥いて5mm角ほどに切って、水にさらして表面のでんぷん質を取り除いておきます。

  2. 2

    ○印の材料をHBのパン羽根のセットされたパンケースに入れる。

  3. 3

    ドライイーストはイースト容器に入れる。後は「ドライイーストコース、早焼き、レーズンあり」を選んでスタート。

  4. 4

    具を入れるタイミングの合図があったら、手順1のさつま芋と黒胡麻をいれ、後は焼き上がりを待つだけ。

  5. 5

    トーストするとサクサクになります♪

コツ・ポイント

機種によって操作は違うと思いますので、近いもので。全粒分の小麦粉がない場合は薄力粉に置き換え可能です。

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