手羽元の豆乳味噌風味
おちゃめ★ママ @cook_40045471
もう一本！とお代わりしたくなるよな
どこか懐かしい味の唐揚げです！
味噌の香りが、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
カラッと揚がった手羽元に、一工夫出来ないかと思い作りました。
手羽元の豆乳味噌風味
もう一本！とお代わりしたくなるよな
どこか懐かしい味の唐揚げです！
味噌の香りが、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
カラッと揚がった手羽元に、一工夫出来ないかと思い作りました。
作り方
- 1
手羽元は、縦に切り込みを入れ、塩を軽くまぶします。
- 2
【１】に片栗粉をつけ、１８０℃の油で揚げます。
- 3
フライパンに味噌と豆乳を混ぜ合わせたものを入れ火を付けたら、揚げた手羽元を入れ、素早く絡めます。
コツ・ポイント
★調味料は焦げやすく、焦げた後だと手羽元と絡みにくくなりますので、素早く絡めて下さいね！
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