香草マリネ☆ポークソテー
このこのまんま @cook_40034137
簡単に出来るのに香り豊かで手の込んだ豪華料理に見えます(*＾▽＾*)クリスマスのおもてなしにもいいかも❤
このレシピの生い立ち
TV番組で、こんなのを作ってらっしゃったらしい。夫が見ていて、食べたい～。。こんなこんなんいれてたわ～ってあんまりにも一生懸命言うので。こんなカンジ～？って作ってみました。本物は見てないので定かではございませんが、とっても美味い❤と夫には好評でした。ヴイ♪ (￣m￣*)V
香草マリネ☆ポークソテー
簡単に出来るのに香り豊かで手の込んだ豪華料理に見えます(*＾▽＾*)クリスマスのおもてなしにもいいかも❤
このレシピの生い立ち
TV番組で、こんなのを作ってらっしゃったらしい。夫が見ていて、食べたい～。。こんなこんなんいれてたわ～ってあんまりにも一生懸命言うので。こんなカンジ～？って作ってみました。本物は見てないので定かではございませんが、とっても美味い❤と夫には好評でした。ヴイ♪ (￣m￣*)V
作り方
- 1
豚肉と塩コショウをジプロックに入れ、モミモミ。して置いておく。この間にニンニクは薄切りに、タマネギも薄切りに、調味料を準備する。
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- 2
①のジプロックの中に、すべての材料をどんどん入れていき、密封して２～３時間置いておきます。
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- 3
グリルパンかフライパンを温め、オリーブオイル（分量外）を薄く引き、お肉の周りについている調味料を指でざっと落とし、焼く。裏面が焼けたらひっくり返し、肉の上に漬けダレの中のニンニクやローズマリー・ローリエを乗っけて香りをうつしながら一緒に焼く
-
- 4
完全に火が通ったら、最後に鍋肌に醤油をジュッと焦がして出来上がり(*＾▽＾*)
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コツ・ポイント
TVではバーベキュー料理として作っていたそうです。ジプロックの中で漬け込んで２～３時間は必ず漬け込むと良いみたい。
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