うちのチキン南蛮☆新玉ねぎ乗っけ盛り
ねっちゃんっ @netchan_9071
こってり系が多いチキン南蛮、たまにはサッパリ食べてみて～♪甘酢の染みたお肉にシャキシャキの新玉ねぎがよく合います♡
このレシピの生い立ち
新玉ネギの時期には必ず作る夫の十八番♪このレシピは私の味加減です
うちのチキン南蛮☆新玉ねぎ乗っけ盛り
こってり系が多いチキン南蛮、たまにはサッパリ食べてみて～♪甘酢の染みたお肉にシャキシャキの新玉ねぎがよく合います♡
このレシピの生い立ち
新玉ネギの時期には必ず作る夫の十八番♪このレシピは私の味加減です
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらす
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- 2
鶏肉はひと口大に切って軽く塩胡椒して片栗粉をまぶしカラリと揚げる
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- 3
鶏肉を揚げてる間に☆の材料を鍋に入れ煮立たせ火を消し置いておく
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- 4
鶏肉が揚がったら③のタレの中に入れて上下を返し満遍なくタレを染み込ませる
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- 5
器に鶏肉を並べて水気をきった新玉ねぎをこんもりと乗せて残ったタレを回しかける
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- 6
出来上がり♪汁だくがお薦めです♡
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- 7
タレにはとろみがついていないのでサラサラです。鶏肉に玉ねぎ乗っけてタレに浸しながら食べると旨いです♡
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コツ・ポイント
玉ねぎの分量はお好みで加減して下さい。我が家では半個分程乗せて残りは食べながら追加乗せしていきます♪写真は赤玉ねぎで作ったものです。
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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