大根豚キムチ
michiko15 @cook_40033935
キムチの辛味が大根であっさり食べられます。残ったひき肉もパスタにしたり、スープにして卵と閉じると何通りも出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
大根処理でキムチにあわせました。
大根豚キムチ
キムチの辛味が大根であっさり食べられます。残ったひき肉もパスタにしたり、スープにして卵と閉じると何通りも出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
大根処理でキムチにあわせました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ食べやすく切った大根を串が通るくらい茹でておく
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- 2
キムチはみじん切りにしてフライパンでひき肉、白菜の順に炒め、お醤油を入れて味付け。
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- 3
１で大根を茹でた茹で汁２００ｃｃ（分量外）をいれ、水溶き片栗粉を入れてとろみをだす。
-
- 4
１で茹でてあった大根を絡めてできあがり
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コツ・ポイント
キムチはまな板が汚れないようにキッチンペーパーかラップの上で調理用はさみで細かく切ると洗い物が減ります。
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