簡単☆白菜のおひたし

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菜乃果's cooksnap of when they made 簡単☆白菜のおひたし.
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お鍋用に買っても、あまりがちな白菜で簡単おひたしです♪
このレシピの生い立ち
お鍋用に買った白菜。使いきれないので、さっと茹でて、簡単な一品を作ってみました。
お好み焼きに入れた桜海老も残っていたので、加えたらうまみＵＰでした。

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材料

２人分
  1. 白菜 ２～３枚
  2. すりごま 小さじ１
  3. 桜海老 大さじ１弱
  4. ※柚子胡椒 少々
  5. ※しょう油 大さじ１
  6. ※みりん 大さじ１
  7. ※砂糖 小さじ１/2
  8. ※水 大さじ３
  9. ※顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に包丁を入れ、横向きにして１ｃｍ幅位に切り（繊維に反して切る）お湯で、茹で、水にとりよく絞る。

  2. 2

    ボールに※を入れ、混ぜ、茹でてよく絞った白菜、すりごまを入れる。桜海老も軽く指先でもむようにして入れ、全体を良く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

白菜はあまりゆですぎない方がおいしいと思います。
水分が出やすいので、食べる直前に和えてください。

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COOKのおかげで食卓が潤ってます♪ パン作りが好きです。旦那様との２人暮らしのため、消費が・・・ でも焼いちゃいます(*^_^*) ちょっとだけお仕事しつつの主婦です。 お返事が遅くなることもありますが、宜しくお願いします♪★コメントありがとうございます！お返事は直接キッチンにお伺いさせてもらいます♪
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