大根と鶏肉の☆味噌煮込み

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

優し～い味の煮込みです。
おかずはもちろん，おつまみにもいいですよ♪

このレシピの生い立ち
母譲りのモツ煮込みの味をベースにした，よく作る一品です＾＾
味見をしたら，アルコールがとぶ前だったらしく，アルコールに弱い私は酔ってしまいました＼（゜□゜）／

大根と鶏肉の☆味噌煮込み

はじめてのつくれぽをする
ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

優し～い味の煮込みです。
おかずはもちろん，おつまみにもいいですよ♪

このレシピの生い立ち
母譲りのモツ煮込みの味をベースにした，よく作る一品です＾＾
味見をしたら，アルコールがとぶ前だったらしく，アルコールに弱い私は酔ってしまいました＼（゜□゜）／
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２～３人分
  1. 鶏肉（削ぎ切り） １枚
  2. 大根（乱切り） １０ｃｍ
  3. ごぼう（ささがき） １/２本分
  4. 生姜（千切り） １カケ
  5. ダシ汁 ２００ｃｃ
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 酒 大さじ１
  8. 味噌 大さじ２
  9. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    大根は深めのお皿に入れ，大根が１/３位隠れるように水を張りラップをふんわりかけ軟らかくなるまで電子レンジにかける。

  2. 2

    鶏肉に塩をふり小麦粉をまぶしてフライパンで焼き色が付くまで炒める。

  3. 3

    鍋にだし汁と大根をいれ火にかける。沸いてきたら鶏肉・ごぼう・生姜を入れて調味料を順に入れ中火で２０分程煮込む。

  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら火を消し少し時間をおき出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をまぶしたほうが出来上がりにトロミが出ます＾＾優しい味なので濃いのがお好きな方は５～１０分煮込む時間を増やしてください♪ 今回こんにゃくを入れ忘れてしまいました＾＾；煮込む際に入れてください。
ねぎをいれても＾＾
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395
に公開
5歳ともうすぐ２歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います＾＾；そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます！とても感謝しております！ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします！H２４．１２
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！鶏むねとピーマンのトマト炒め
  2. カリッじゅわチーズ明太ぱん
  3. 簡単！ポテトサラダの具サラダ
  4. 豚ロースのエスニック揚げ
  5. ちくわとこんにゃくのほっとき煮2
  1. 半熟煮卵の豚肉巻き
  2. エリンギと卵の中華風炒め
  3. 金目鯛のカルパッチョ
  4. キムチ鍋に入れて♪豆腐肉団子