*＊＊豚肉のチーズ巻きカツ＊＊*
ｙｕｒｉｎｄａ @cook_40093869
豚肉とチーズって合うんです(≧ω≦)
つまみにも、おかずにも、お弁当にも、グー（*＾▽＾*）ｂ
このレシピの生い立ち
大好きなチーズを、大好きな豚肉で巻いてみました♪
*＊＊豚肉のチーズ巻きカツ＊＊*
豚肉とチーズって合うんです(≧ω≦)
つまみにも、おかずにも、お弁当にも、グー（*＾▽＾*）ｂ
このレシピの生い立ち
大好きなチーズを、大好きな豚肉で巻いてみました♪
作り方
- 1
豚肉を写真のように２枚ずつ重ねて並べ、両面に塩コショウを振っておく。
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- 2
肉の端からチーズを巻く。
-
- 3
チーズの両先端は肉で覆うようにし、チーズがはみ出ないようにする。（揚げる時、チーズが溶け出さないようにするため）
-
- 4
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付けて、１８０度の油で約４分くらい揚げる。
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- 5
粗熱が取れたら斜めに切って、とんかつソースをかけて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
揚げる温度が高すぎたり、時間が長すぎたりすると、チーズが溶け出してしまうので注意。
火の通りを早くするために、薄切り肉を使用しています。
チーズを巻くときに、大葉、練り梅、海苔などをプラスしても美味しいです♪
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ぴんきーもも28 -
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