柚子茶で♪きんつば風プチ*チーズケーキ
柚子茶を使って、さっぱりな甘さのチーズケーキをつくりました♪これならおじいちゃん・おばあちゃんも、家族と一緒に日本茶でメリークリスマス☆できちゃうかもですよ～。
このレシピの生い立ち
お外の空気が冷えひえになってくると、あたたかい柚子茶でホッと一息。。。という方も多くなるのではないでしょうか？それを使おうと思ったのと、あと、会社の近くのきんつば屋さんで、焼き焼き実演してておもしろそうだったので、お家でも焼いてみようと思いました。家族団らんのクリスマスにお家でお父さんが、全然熱がらずに焼いてくれたりしたら超かっこいいかも（*＾＾*）
柚子茶で♪きんつば風プチ*チーズケーキ
柚子茶を使って、さっぱりな甘さのチーズケーキをつくりました♪これならおじいちゃん・おばあちゃんも、家族と一緒に日本茶でメリークリスマス☆できちゃうかもですよ～。
このレシピの生い立ち
お外の空気が冷えひえになってくると、あたたかい柚子茶でホッと一息。。。という方も多くなるのではないでしょうか？それを使おうと思ったのと、あと、会社の近くのきんつば屋さんで、焼き焼き実演してておもしろそうだったので、お家でも焼いてみようと思いました。家族団らんのクリスマスにお家でお父さんが、全然熱がらずに焼いてくれたりしたら超かっこいいかも（*＾＾*）
作り方
- 1
ホットケーキミックスを牛乳で溶いてねかしておきます。
だまになっても気にしない、気にしない。 -
- 2
レンジで１分位チンしてやわらかくしておいた、フィラデルフィアクリームチーズと柚子茶の素、レーズンを卵焼き用フライパンで熱しながら、まぜまぜ。。。
-
- 3
そのまま冷やして、固まったら切ります。冷蔵庫で冷やせばさらに扱い易いのでしょうが、面倒なので、これで十分です。気にしない、気にしない。
-
- 4
焼く面に【1】の衣をつけて一面ずつ焼いていきます～。最初の一面は押さえつけて焼くとうまくいきます。各面、弱火で２～３分くらい。
-
- 5
フォークを使うとうまくはがせます。
この作業、意外とむずかしいですが…なんとも楽しいですっ -
- 6
ホットケーキミックスの素に添付されているシロップをかけて、召し上がれ♪ 柚子茶の素や、お好みのジャムなどを添えても。。。もちろん何も無くてもOKですっ
あたたかいうちはもちろん、冷めてもおいしい
（*＾＾*）
コツ・ポイント
【2】はごく弱火で２～３分程度で！卵焼き用パンでまぜまぜしてしまい、そのまま固めれば、型もいらず、らくちん♪です。形は、焼いた後から整えることも可能なので、あまり気にせず〝一日きんつば屋さん〟を楽しんでください～（＾-＾）ｖ
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