超簡単☆カリフラワーサラダ

harada
harada @cook_40040542

カリフラワーをゆでて、あえるだけ。あっという間においしくいただけます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーのおいしい食べ方です♪ マスタードの代わりに粉チーズでもおいしいです。

超簡単☆カリフラワーサラダ

カリフラワーをゆでて、あえるだけ。あっという間においしくいただけます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーのおいしい食べ方です♪ マスタードの代わりに粉チーズでもおいしいです。

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/2房くらい(200g)
  2. ○マヨネーズ 大さじ1
  3. ○粒マスタード 小さじ1~2
  4. ○すりおろしにんにく 少し
  5. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房にわけて、塩少々を入れた熱湯でゆでます。ゆであがったら、冷水に通して、水気をよーく切ります。

  2. 2

    ○印の材料を混ぜておきます。冷まして水気をよーく切ったカリフラワーをあえたらできあがり。お好みで黒コショウをふってお召し上がりください。

  3. 3

コツ・ポイント

カリフラワーの水気をよーくよーく切ってください。わたしはサラダスピナー使用後、キッチンペーパーでさらに水気を切る念の入れようです。

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harada
harada @cook_40040542
に公開
アメリカミシガン州での5年間の駐在生活を終え、2011年に帰国。二人の息子たちと夫と4人で暮らしています。2009年11月20日に長男が生まれました。2012年1月30日に次男が生まれました。
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